Tartines au manouri grillé et sauce au zaatar

Ingrédients

• 0,5 pièce Citron jaune (pour Sauce au zaatar)
• 200 gramme Fromage blanc (pour Sauce au zaatar)
• 100 gramme Manouri grec (pour Tartines)
• 0,25 sachet Zaatar en mélange (pour Sauce au zaatar)
• 0,5 pièce Oignon rouge (pour Tartines)
• 2 pièce Pain petit (pour Tartines)
• 1 pièce Sucrine (pour Tartines)
• 1 pièce Tomate ronde (pour Tartines)

Préparation

1. 1. Le manouri grillé

   Coupez le manouri en tranches.

2. 1. Le manouri grillé

   Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.

3. 1. Le manouri grillé

   Faites griller les morceaux de manouri pendant 5 min environ en les retournant régulièrement.

4. 1. Le manouri grillé

   En parallèle, préparez les petits pains et la sauce au zaatar.

5. 2. La sauce au zaatar

   Dans un bol, déposez les ingrédients suivants :

6. 2. La sauce au zaatar

   Mélangez le fromage blanc et le zaatar.

7. 2. La sauce au zaatar

   Pressez le citron jaune et ajoutez-en un filet. Salez, poivrez.

8. 3. Les tartines

   Coupez la tomate en rondelles.

9. 3. Les tartines

   Coupez la base de la sucrine et effeuillez-la de façon à obtenir 1 feuille par personne. Émincez le reste.

10. 3. Les tartines

    Ciselez l'oignon rouge.

11. 3. Les tartines

    Coupez les petits pains en deux et faites-les dorer au grille-pain.

12. 3. Les tartines

    Une fois dorés, étalez la sauce au zaatar.

13. 3. Les tartines

    Déposez l'oignon rouge, les feuilles de sucrine, la tomate et le manouri.

14. 3. Les tartines

    Assaisonnez le reste de sucrine d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.

15. 3. Les tartines

    Dégustez sans attendre vos tartines garnies au manouri et sauce au zaatar !

16. 3. Les tartines

    Accompagnez-les du reste de sucrine assaisonné d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.