Kebab végétal, sauce blanche au piment fumé, tomate et oignons frits

Ingrédients

• 100 gramme Fromage blanc
• 5 millilitre Huile de tournesol, infusée au piment fumé
• 160 gramme Kebab végétal
• 0,25 pièce Oignon rouge
• 0,5 sachet Oignon frit
• 2 pièce Pain pita
• 1 pièce Sucrine
• 1 pièce Tomate
• 2 cuillère à soupe Huile olive
• 1 cuillère à soupe Vinaigre de votre choix

Préparation

1. 1. La préparation

   Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.

2. 1. La préparation

   Faites revenir le kebab végétal 5 min environ. Salez, poivrez.

3. 1. La préparation

   En parallèle, émincez l'oignon.

4. 1. La préparation

   Coupez la tomate en demi-rondelles.

5. 1. La préparation

   Coupez la base de la sucrine et émincez-la.

6. 1. La préparation

   Dans un bol, mélangez le fromage blanc et l'huile au piment fumé, plus ou moins selon votre goût. Salez et mélangez bien.

7. 1. La préparation

   Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

8. 2. Les kebabs

   Faites dorer les pains pita au grille-pain.

9. 2. Les kebabs

   Ouvrez-les et étalez la sauce au piment fumé.

10. 2. Les kebabs

    Garnissez avec quelques feuilles de sucrine, la moitié de la tomate, le kebab végétal et quelques lamelles d'oignon. Réservez le reste pour la salade.

11. 2. Les kebabs

    Parsemez le tout d'oignons frits.

12. 3. La salade

    Dans un saladier, versez l'huile d'olive et le vinaigre. Salez, poivrez et mélangez bien pour obtenir une vinaigrette.

13. 3. La salade

    Ajoutez le reste de sucrine, d'oignon et de tomate.