Féta pasta aux champignons et huile de basilic

Ingrédients

• 250 gramme Champignon de Paris
• 200 gramme Pâtes fusilli demi-complètes
• 150 gramme Féta
• 0,5 pièce Ail gousse
• 10 millilitre Huile olive au basilic
• 1 pièce Oignon jaune

Préparation

1. 1. La féta et les champignons

   Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante.

2. 1. La féta et les champignons

   Pendant ce temps, émincez l'oignon.

3. 1. La féta et les champignons

   Coupez les champignons de Paris en 2 ou en 4 s'ils sont trop gros.

4. 1. La féta et les champignons

   Pressez ou hachez l'ail.

5. 1. La féta et les champignons

   Dans un plat allant au four, déposez l'oignon, l'ail et les champignons. Salez légèrement. Ajoutez la féta entière par-dessus et versez un filet d'huile d'olive. Poivrez. Enfournez 20 min environ.

6. 1. La féta et les champignons

   Pendant ce temps, faites cuire les fusillis.

7. 2. Les fusillis

   Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Faites cuire les fusillis selon les indications du paquet.

8. 2. Les fusillis

   Réservez un bol d'eau de cuisson des pâtes.

9. 3. À table !

   Une fois le tout cuit, ajoutez les fusillis et 1 càs d'eau de cuisson des pâtes par personne dans le plat de la féta. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène.

10. 3. À table !

    Ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce et la rendre plus onctueuse grâce à l'amidon qu'elle contient.

11. 3. À table !

    Ajoutez l'huile de basilic et mélangez bien.

12. 3. À table !

    Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.